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沙姜和南姜有什么区别?


【资料图】

沙姜与南姜区别仔姜

1、形态不同

南姜的外形形似树根,颜色较深,体积较大,颜色呈浅褐色或红棕色,姜芽处呈微红色;鲜沙姜的外形为圆形或近圆形,山奈则为切片后的厚圆片,鲜沙姜的颜色为浅褐色。

2、产地不同

南姜原产于亚洲热带,先分布于中国南部,西南部,沙姜主产于广西,广东,云南等地,而广东省的化州南盛位于中国的正南部,特别适宜沙姜的生长和栽培,所以所有沙姜的产地以南盛出产的为最佳最优。

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